Carmen - Dark Lord en Ballet de Amor por México
Palcco Boletos: Ticket Master
Los estilos clásicos son: Brown Ale, Porter, Stout, Pale Ale, IPA. Scotish.
Cervezas de especialidad y/o temporada: frutas, condimentos, verduras, chiles, etc.
Grandes Cervezas: Alta graduación y añejadas
Dedicados a la fabricación de lotes pequeños de producción artesanal de 60 litros o 200 litros.
El 80% del éxito en la fabricación depende de una extraordinaria planeación para cada cada lote.
Una cerveza extraordinaria requiere de la dedicación especial en cada momento del procesos de fabricación.
Muy pocas cervecerías en el mundo están interesadas en seguir el proceso tradicional por cuestiones de costos. Nosotros estamos muy interesados en la calidad de la bebida, y estamos convencidos de que los mejores resultados están en el estilo antiguo de fabricación.
Se dice que a mas color mayor es el sabor en la cerveza, dentro de los estilos tradicionales nuestras cervezas se destacan por estar cargadas hacia el sabor, es decir el color mas obscuro dentro del parámetro de estilo.
Carmen - Dark Lord en Ballet de Amor por México
Palcco Boletos: Ticket Master
Para lograr la cerveza perfecta hemos adquirido experiencia y esperamos sacarle jugo a nuestro talento culinario.
Siendo fieles a los procesos de fabricación artesanal antigua, nuestras cervezas maduran en barriles de roble blanco.
Respetamos el contenido de alcohol por estilo, sin embargo la cantidad correcta depende del factor WOW.
Cada estilo se disfruta mejor utilizando la cristalería apropiada.